Frische Ananas klein würfeln und zusammen mit Himbeeren (frisch oder gefroren) bereitstellen.
Eierkuchenteig vorbereiten.
Speisequark mit Zucker, Ahornsirup und Vanille zu einer köstlichen Creme rühren.
Eierkuchen zubereiten, mit Quarkcreme, Ananas und Himbeeren füllen und dann auf der Zunge zergehen lassen. 😉
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