Gurke mit dem Gemüsehobel fein hobeln, mit veganem Joghurt (zum Beispiel Sojade Natur), Olivenöl. Weißweinessig, Salz und Pfeffer (und Dill, falls im Haus) anmachen.
Schmeckt cremig-frisch – ganz ohne Milchprodukt und mundet auch kleinen Gästen.
Cremig-frisch-veganer Gurkensalat
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