Schneller Wintersalat

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Leinsamen in der Pfanne anrösten – sie schmecken dann leicht nussig und erinnern fern an Popcorn.

Postelein waschen. Balsamico Essig darüber sprühen, Olivenöl dazugeben, salzen und pfeffern.

Salat auf dem Teller anrichten und Leinsaat darüberstreuen.

Dazu passt vorzüglich eine Scheibe geröstetes Schweizer Brot.

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